Saveurs & Patrimoines - EPIC

Actualités

Ouverture du marché aux truffes

Les truffières

Dimanche 11 décembre le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux ouvre ses portes pour la saison 2022-2023. A partir de 9h30, suivez les trufficulteurs jusqu'à la cathédrale où une bénédiction des chiens aura lieu. Ensuite, découvrez le marché aux truffes ainsi que les créations des chefs invités jusque 12h30 sur la Place de l'Esplan. 

Vous pouvez profitez de la 21ème saison du marché aux truffes tous les dimanches de 10h à 12h30 sur la Place de l'Esplan.

Photos prises avant la pandémie de Covid-19

Visite du Patrimoine Tricastin

découverte des carrières

Patrimoine
En partenariat avec Drôme Sud Provence Tourisme, , la visite des carrières s'est déroulée ce jeudi 21 février. Le parcours choisi a permis aux visiteurs de découvrir les vestiges d'un patrimoine industriel remarquable. C'est autour du puits d'extraction de Pierre Laye que la visite s'est achevée.

Si vous êtes curieux de découvrir la région et son histoire, des visites sont organisées toute l'année par Drôme Sud Provence Tourisme. La prochaine sur la truffière historique se déroulera le mercredi 02 mars à 9h30.Renseignements sur le site www.drome-sud-provence.com

Visiter la ville de Saint-Paul-Trois-Châteaux

Seul ou en groupe

Patrimoine

Nichée au cœur de la vallée du Rhône, la ville de Saint-Paul-Trois-Châteaux reflète l’authenticité de la terre de Provence associée à
6000 ans d’histoire où se mêlent ruines de l’Antiquité et vestiges médiévaux et modernes. Spectatrices impérissables, les vieilles pierres
du rempart conservent précieusement des trésors d’architecture, héritages d’un passé remarquable. Terre de la peuplade gauloise des
Tricastini, chef-lieu de cité romaine puis siège de l’évêché, Saint-Paul-Trois-Châteaux dévoile au détour de ses ruelles un patrimoine prestigieux
et saisissant. L’ancienne Cathédrale Notre-Dame et Saint-Paul est emblématique de l’art roman provençal. Dominant la cité, le palais
épiscopal a vu s’élever au fi l des siècles les superbes hôtels particuliers du XVIe au XVIIIe siècle qui jalonnent les rues du centre ancien.
Laissez-vous guider par la signalétique installée au cœur de la ville en suivant le guide « Parcours archéologique et historique
dans la ville » en vente à l’Offi e de Tourisme, au Musée d’archéologie tricastine et à la médiathèque.


S’unir pour mieux représenter les singularités du territoire.

Saint-Paul-Trois-Châteaux en particulier

Office de tourisme

Pour éviter toute ambiguïté sur le nom de Saint-Paul-Trois-Châteaux qui a suscité des interprétations souvent pleines d’imagination, il n’y a effectivement pas trois châteaux.

Le nom de la ville provient sans doute d'une mauvaise transcription de l’ancien nom de la ville : Saint-Paul-en-Tricastin. Le mot « Tricastin », nom de la peuplade des Tricastini qui habitait cette contrée à l'époque gauloise, a été transformé en« trois châteaux » soit tricastri.  Le logo de la ville représente une tour à trois donjons rehaussée d’une couronne, accompagnée de la devise : « Tricastinensis civitas » : « Cité des Tricastins». Il s'agit du Blason de la famille De Castellane qui a fait édifié l'actuel hôtel de ville...


Exposition pédagogique

Pour tout connâitre de la truffe du Tricastin

Maison de la truffe

Toute l'année, la maison de la truffe vous accueille pour visiter l'exposition
Entre données scientifiques, cartes explicatives, écrans multimédia, tous les secrets de la Tuber melanosporum y sont dévoilés.

EPIC Saveurs et patrimoines

EPIC

Son but :
• rendre plus attractif le patrimoine, les commerces, le terroir et les paysages de Saint-Paul-Trois-Châteaux
• améliorer la qualité d'accueil des publics sur la commune dans toutes les structures
• promouvoir les patrimoines de Saint-Paul-Trois-Châteaux
• Porter des évènements d'animation du centre historique
• développer l'aspect « site remarquable du goût , Truffière du Tricastin» pour en faire un véritable atout du territoire

Restauration des peintures murales de la cathédrale

Patrimoine
Madeleine Malfatto et Dominique Jouve, de l'atelier de restauration Jouve-Malfatto ont travaillé sur la restauration des peintures murales de la cathédrale.
Cette restauration fait suite à une étude préalable, lancée en 2014 par la commune de Saint-Paul-Trois-Châteaux et la DRAC. Avant de commencer la restauration, une  phase de terrain préparatoire aux travaux a été nécessaire. Ainsi, les restauratrices ont pu nettoyer les peintures, de faire une observation précises des actions de consolidation et de restauration antérieures afin de définir le protocole de restauration précis pour chaque peinture. En parallèle, leurs travaux ont permis de mettre en évidence de nouvelles peintures murales jusqu'alors méconnues.

Les travaux de restauration ont été réalisés en plusieurs étapes échelonnées entre 2019 et 2020.


Annuaire des trufficulteurs

Les truffières

Retrouvez vos trufficulteurs tricastins sur le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux. En attendant, voici une liste avec leurs contacts. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site du marchés aux truffes , à l'adresse : https://truffes-drome-provencale.fr/

Journée découverte de la truffe noire

Site remarquable du goût

Pendant la saison des truffes ,  de mi-décembre à mi-mars, profitez d'une journée pour découvrir truffe noire du tricastin.La Maison de la truffe et du Tricastin vous propose trois types de journées :

Du lundi au vendredi :

Visite de la Maison de la truffe et du Tricastin

Repas autour de la truffe dans un restaurant partenaire ou à la Maison de la truffe et du Tricastin

Cavage avec un trufficulteur

Le samedi :

Découverte du Marché au truffes de Richerenches

Repas autour de la truffe à la Maison de la truffe et du Tricastin

Visite de la Maison de la truffe et du Tricastin

Analyse sensorielle de la truffe

Le dimanche :

Découverte du Marché au truffes de Saint-Paul-Châteaux

Visite de la Maison de la truffe et du Tricastin

Repas autour de la truffe dans un restaurant partenaire

Visite libre de la ville de Saint-Paul-Trois-Châteaux et son patrimoine

Sur inscription au  04 75 96 92 48  ou par mail à contact@musat.fr. Tarif 65 € par personne

Recette authentique de l'omelette aux truffes

Site remarquable du goût

Une omelette à la truffe noire du Tricastin, ça vous dit ?

Christian DELPRAT, vice-président de la Maison de la Truffe et du Tricastin, vous donne sa recette. Par personne, il vous faut :

  • - 3 œufs
  • - Du sel et du poivre
  • - 10 g de truffe noire du Tricastin
  • - Un peu d'huile (de tournesol par exemple)

Par ailleurs, on se donne rendez-vous dimanche à 10h00 sur la place de l’Esplan pour le marché aux truffes ouvert aux particuliers !

Vivre et mourir en Tricastin

Musat

Une exposition révélant les recherches archéologiques récentes

Cette exposition présente le travail en cours de chercheurs et d’universitaires mené sur des sites majeurs de la Moyenne Vallée du Rhône comme le site des Moulins, le site de la nécropole du Valladas, celui de la domus avec un triclinium de 108 m² à Saint-Paul-Trois-Châteaux et la villa tardive de Châteauneuf-du-Rhône.

Cette exposition permet d’appréhender les différents rites et cultes liés aux cérémonies funéraires, mais aussi de comprendre et de visualiser  la vie quotidienne des habitants du Tricastin de la Préhistoire jusqu’à l’époque médiévale.

 Mise en lumière des us et coutumes

 L’exposition valorise les savoir-faire de la Préhistoire au Moyen Âge et les us et coutumes des Tricastins au fil du temps.

 Des vitrines abordent des thèmes comme l’enfance, la vie quotidienne, l’hygiène et l’interaction de l’homme avec la nature. Des dispositifs pédagogiques permettent de découvrir les gestes et les rites funéraires.

Le mois de décembre à la Maison de la Truffe et du Tricastin

Maison de la truffe

La Maison de la truffe et du Tricastin vous propose pour ce mois de décembre :

* Une exposition « Portraits de trufficulteurs et leurs outils de cavages », collection de la Ferme des Eybrachas (photographies de Sam Bellet) et des images de « Truffes et de Truffières tricastines », clichés de S. Falcon.

Entrée libre du 2 décembre 2022 au 12 mars 2023. 

 * Le 3 et 4 Décembre, nous vous attendons au Village de Noël, place du marché sur le stand de la Maison de la truffe pour des ravioles aux truffes et divers produits. (Samedi 4 de 11h à20h et dimanche 5 de 11h à 18h). Pour l’occasion, la Maison sera ouverte le samedi de 10h à 12h30 et 14h30 à 18h et le dimanche 14h30 à 18h (gratuit).

 * Le dimanche 4 décembre, le musée d’archéologie tricastine sera ouvert également de 14h30 à 18h (gratuit). A 16h, visite gratuite commentée de l’exposition « Vivre et mourir en tricastin ».

 *Les dimanches 11 et 18 décembre lors des « Marchés aux truffe », la maison de la truffe sera ouverte de 10h à 13h.

 « Destination truffes » organise le dimanche 11 décembre à la Maison de la truffe un atelier « Vin et truffe » en partenariat avec l’université du vin. Réservation = destinationtruffes.fr

 * le mardi 20 Décembre à 18h "Rencontre avec un vigneron et un trufficulteur » :

Le domaine de Saint Guéry vous fera découvrir ces vins au caveau des Vignerons de la Maison de la Truffe et du Tricastin. Il sera accompagné d’un trufficulteur qui vous fera partager son métier et sa production (Vente de truffe fraiche). Gratuit sur réservation au 04 75 96 61 29 ou par retour de mail.

 *Des visites de la Maison seront organisées avec des groupes.

 *Les accessoires truffes (brosse, mandoline, coteaux…), les magnums (prix vignerons) et les paniers cadeaux vous attendent à la boutique de la MTT !

 Rappel : La MTT est ouverte du mardi au samedi de 10h à 12h30 et 14h30 à 18h

Le dimanche 4 de 14h30 à 18h et les dimanches 11 et 18 de 10h à 13h.

et sur rendez-vous pour les groupes au 04 75 96 61 29 ou par retour de mail.

 Au plaisir de vous accueillir,

 L'équipe de la MTT vous souhaite de bonnes et heureuses fêtes de fin d’année